Γιατί Οι Vegans Δε Φορούν Μετάξι;

Είναι ξεκάθαρο στους περισσσότερους ανθρώπους γιατί οι vegans δεν τρώνε κρέας ή δε φορούν γούνα, αλλά το γιατί δε φορούν μετάξι είναι λιγότερο προφανές. 

Τι είναι το μετάξι;

Το ύφασμα από μετάξι φτιάχνεται από το μετάξι που κλώθεται από τους μεταξοσκώληκες όταν κατασκευάζουν τα κουκούλια τους στο στάδιο που είναι νύμφες, πριν γίνουν πεταλουδίτσες. Οι vegans δε φορούν μετάξι γιατί είναι ένα ζωικό προϊόν που παράγεται από την εκμετάλλευση ζώων. 

Πώς φτιάχνεται το μετάξι; 

Το μετάξι μαζικής παραγωγής φτιάχνεται από οικόσιτους μεταξοσκώληκες, σε εκτροφεία. Οι μεταξοσκώληκες, που βρίσκονται στο στάδιο της κάμπιας ακόμα, ταΐζονται με φύλλα μουριάς μέχρι να είναι έτοιμοι να φτιάξουν τα κουκούλια τους και να μπουν στο στάδιο της νύμφης. Το μετάξι εκκρίνεται σαν υγρό από δύο αδένες που βρίσκονται στο κεφάλι της κάμπιας. Ενώ είναι ακόμα στο στάδιο της νύμφης, ρίχνουν τα κουκούλια σε βραστό νερό, σκοτώνοντας τους μεταξοσκώληκες και ξεκινώντας τη διαδικασία του ξετυλίγματος των κουκουλιών για να παραχθεί η ίνα του μεταξιού.

Αν τους αφήσουν να αναπτυχθούν και να ζήσουν, οι μεταξοσκώληκες γίνονται πεταλουδάκια και μασάνε το κουκούλι τους για να βρουν διέξοδο και να φύγουν. Τα μασημένα κομμάτια του μεταξιού δίνουν πολύ κοντύτερα νήματα και είναι μικρότερης αξίας από τα ολόκληρα κουκούλια. Περίπου 15 μεταξοσκώληκες θανατώνονται για να παράγουν ένα γραμμάριο μεταξωτής ίνας, και 10.000 θανατώνονται για ένα μεταξωτό φόρεμα. 

Άλλες μέθοδοι παραγωγής μεταξιού.

Η μεταξωτή ίνα μπορεί επίσης να παραχθεί σκοτώνοντας του μεταξοσκώληκες ενώ είναι στο στάδιο της κάμπιας, αμέσως πριν αρχίσουν να φτιάχνουν το κουκούλι με την παραγωγή των δύο αδένων τους. Οι αδένες έπειτα τεντώνονται σαν μεταξωτές ίνες γνωστές ως έντερα μεταξοσκώληκων, και χρησιμοποιούνται κυρίως σα δολώματα ψαρέματος.

Μεταξοσκώληκας Samia Ricini.

Το μετάξι μπορεί επίσης να παραχθεί χωρίς να σκοτώνονται οι κάμπιες. Το μετάξι eri ή αλλιώς "το μετάξι της ειρήνης" παράγεται από τα κουκούλια των Samia ricini, έναν τύπο μεταξοσκώληκα που φτιάχνει ένα κουκούλι με ένα μικροσκοπικό άνοιγμα στο τέλος. Όταν μεταμορφωθεί σε πεταλουδάκι, βγαίνει από το άνοιγμα. Αυτός ο τύπος μεταξιού δεν μπορεί να τυλιχθεί σε κουβάρι με τον ίδιο τρόπο όπως το μετάξι Bombyx mori, και αντ' αυτού το ξαίνουν και το τυλίγουν όπως το μαλλί. Το μετάξι Eri αντιπροσωπεύει ένα πολύ μικρό μέρος της αγοράς μεταξιού. 

Κουκούλι και πεταλούδα Bombyx.

Άλλος τύπος μεταξιού είναι το Αhimsa μετάξι, που φτιάχνεται από τα κουκούλια των Bombyx πεταλούδων αφότου οι πεταλουδίτσες μασήσουν το κουκούλι τους για να βγούνε έξω. Εξαιτίας των μασημένων ινών, λιγότερο από το μετάξι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παραγωγή υφάσματος και το μετάξι Αhimsa στοιχίζει περισσότερο από το συμβατικό. "Ahimsa" είναι η Ινδική λέξη για τη "μη βία." Το μετάξι Ahimsa, παρόλο που είναι δημοφιλές στους Τζαϊνιστές, αντιπροσωπεύει ένα πολύ μικρό κομμάτι της αγοράς μεταξιού. 

Γιατί Οι Vegans Δε Φορούν Μετάξι;

Κουκούλι.

Οι Vegans προσπαθούν να αποφεύγουν να βλάπτουν και να εκμεταλλεύονται τα ζώα, που σημαίνει ότι δε χρησιμοποιούν ζωικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των γαλακτοκομικών, των αυγών, της γούνας, των δερμάτινων, του μαλλιού και του μεταξιού. Οι μεταξοσκώληκες ρίχνονται στο βραστό νερό και θανατώνονται, και πιθανόν αυτό τους κάνει να υποφέρουν (δείτε παρακάτω). Ακόμα και με το μετάξι eri ή Αhimsa υπάρχει πρόβλημα επειδή περιλαμβάνει την εξημέρωση, την εκτροφή και την εκμετάλλευση ζώων.

Ενήλικες Bombyx.

Ενήλικες Bombyx μεταξοσκώληκες δεν μπορούν να πετάξουν επειδή τα σώματά τους είναι πολύ μεγάλα συγκρινόμενα με τα φτερά τους, και τα ενήλικα αρσενικά δεν μπορούν να φάνε επειδή έχουν ελλιπώς ανεπτυγμένα μέρη του στόματός τους. Παρόμοια με τις αγελάδες που εκτρέφονται για τη μεγιστοποίηση της παραγωγής κρέατος και γάλακτος, οι μεταξοσκώληκες εκτρέφονται για τη μεγιστοποίηση της παραγωγής μεταξιού, χωρίς να λαμβάνεται υπόψιν η ευζωία των ζώων. 

Για τους vegans, ο μόνος πιθανόν ηθικός τρόπος για να παραχθεί μετάξι θα ήταν να συλλέγονται τα κουκούλια από έντομα που βρίσκονται στη φύση μετά από την έξοδό τους όταν ενηλικιωθούν και δεν τα χρειάζονται πλέον. Άλλος ηθικός τρόπος για να φορά κανείς μετάξι θα ήταν να φοράει μεταξωτά είδη μόνο από δεύτερο χέρι, επαναχρησιμοποιούμενο μετάξι, ή παλιά ρούχα που αγοράστηκαν πριν κάποιος γίνει vegan.

Είναι τα έντομα αισθανόμενα;

Ενώ οι ειδικοί διαφωνούν σχετικά με το κατά πόσο ένα έντομα μπορεί να υποφέρει και να αισθάνεται πόνο, οι περισσότεροι αν μη τι άλλο αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο στο ερώτημα, και πιστεύουν ότι είναι πιθανό τα έντομα να αισθάνονται κάτι που θα ονομάζαμε πόνο εάν γνωρίζαμε πώς αισθάνεται ένα έντομο. Το νευρικό σύστημα ενός εντόμου είναι διαφορετικό από ενός θηλαστικού, αλλά είναι ένα νευρικό σύστημα που μεταβιβάζει σήματα από ερέθισμα και προκαλεί το έντομο να απαντά στο ερέθισμα , ακριβώς όπως κάνει το ανθρώπινο νευρικό σύστημα. Αποφεύγουν τις δυσάρεστες καταστάσεις, είτε είναι κάποιο αρπακτικό είτε ανυπόφορη ζέστη. Όπως έγραψε ο Alan Dawrst, παραφράζοντας τον Alun Anderson, αρχισυντάκτη στο New Scientist, "Απλά μελετώντας την ανθρώπινη νευροφυσιολογία απ'έξω, θα συμπεραίναμε ότι οι άνθρωποι έχουν συνείδηση; Ή θα καταλήγαμε στο ότι απλά εκτελούν απαντήσεις στα ερεθίσματα χωρίς επίγνωση;"

Ενώ η Debbie Hadley, στο About.com Οδηγό για τα έντομα, καταλήγει στο ότι τα έντομα δεν αισθάνονται πόνο, τουλάχιστον όχι με τον ίδιο συναισθηματικό τρόπο που οι άνθρωποι βιώνουν τον πόνο, πιστεύει ότι τους αξίζει ανθρώπινη μεταχείριση. 

Ακόμα και αν τα έντομα δεν αισθάνονται πόνο όταν τα ρίχνουν στο βραστό νερό, ένας θάνατος χωρίς πόνο, εξακολουθεί να είναι θάνατος. Οι πολέμιοι της θανατικής ποινής δεν επικεντρώνονται στον πόνο και το βασανισμό που περιλαμβάνει η διαδικασία, αλλά στην απώλεια της ζωής, που από μόνη της είναι η απόλυτη απώλεια. 

Ανεξάρτητα από το βαθμό στον οποίο τα έντομα είναι αισθανόμενα, συνειδητά ή συναισθηματικά, η αποφυγή του μεταξιού είναι ένα πολύ μικρό βήμα στο να αποτρέψουμε χιλιάδες ζώα από πιθανό βασανισμό και σίγουρα θάνατο. 

Δε θα έπρεπε να εξαιρούμε τα έντομα από την ηθική και το σεβασμό μας, απλά επειδή η γνώση μας γι' αυτά τα μικροσκοπικά πλάσματα είναι ατελής. Το να είσαι vegan σημαίνει να ενστερνίζεσαι μια παγκόσμια οπτική που είναι εντελώς διαφορετική από την επικρατούσα θεωρία ότι τα άλλα πλάσματα υπάρχουν απλά για να ικανοποιούν τις ανθρώπινες επιθυμίες. Η πραγματικότητα είναι ότι δε χρειάζεται να εκμεταλλευόμαστε τα έντομα, και δεν υπάρχει δικαιολογία να τα χρησιμοποιούμε σαν πηγές για δικές μας χρήσεις.

Μεταφρασμένο άρθρο από Animal Rights και Gentle World.

Με απλά λόγια: Γιατί η φυτική πρωτεΐνη είναι καλύτερη από τη ζωική;

Ξέρετε τι μας αρέσει; Συνοπτικές, ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή. Αλήθεια, το θέμα είναι τόσο συναρπαστικό και σημαντικό που θα μπορούσαμε να βάζουμε εδώ κι εκεί κομμάτια βιβλιογραφίας σχετικά με τα μάκρο και μίκρο θρεπτικά συστατικά, αλλά μερικές φορές θέλουμε μόνο τα σημαντικά σημεία. Ας το αποδεχτούμε, μερικοί άνθρωποι διαβάζουν το διήγημα και μερικοί διαβάζουν τις σημειώσεις. 

Αυτές οι πληροφορίες δεν είναι "ένα νούμερο κάνει για όλους", για παράδειγμα οι έγκυες γυναίκες, άνθρωποι με ιατρικές αγωγές και οι αθλητές έχουν διαφορετικές διατροφικές ανάγκες απ' ότι ο μέσος πληθυσμός. Για όλους τους άλλους όμως, εδώ είναι οι απόλυτες βασικές αρχές στο γιατί δε χρειάζεσαι ζωική πρωτεΐνη για να καλύψεις τις ανάγκες σου.   

1. Οι άνθρωποι χρειάζονται 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. 

Δεν είναι δύσκολο να το κάνεις, καθώς ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει μεταξύ 70 και 120 γραμμαρίων κατά άτομο. Για να το θέσουμε καλύτερα, 70 γρ. πρωτεΐνης θα ήταν κατάλληλη ποσότητα για έναν άνθρωπο περίπου 90 κιλών, ενώ 120 γρ. θα ήταν κατάλληλα για κάποιον που ζυγίζει 150 κιλά. Ο μέσος Αμερικανός άνδρας και γυναίκα ζυγίζουν 88 και 70 κιλά αντίστοιχα. Βασικά, όλοι λαμβάνουν περισσότερη απ'όσο πρέπει.  

2. Έλλειψη πρωτεΐνης στην Αμερική, βασικά, δεν ακούγεται.

Ο υποσιτισμός σαν αποτέλεσμα ανεπαρκούς πρόσληψης πρωτεΐνης, συμβαίνει σχεδόν χωρίς εξαίρεση στις αναπτυσσόμενες χώρες μόνο. Με 16 εκατομμύρια πληθυσμό (ή αλλιώς 5%) των Ηνωμένων Πολιτειών να είναι γνωστό ότι είναι χορτοφάγοι, και οι μισοί από αυτούς να ακολουθούν μια αποκλειστικά φυτοφαγική διατροφή, προφανώς, οι ανάγκες τους σε πρωτεΐνη καλύπτονται αρκετά καλά.

3. Σχεδόν όλες οι φυτικές τροφές έχουν πρωτεΐνη. 

Εδώ είναι τα στοιχεία. Χρειάζεται να τρώμε τροφές που μας παρέχουν τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα που το σώμα μας δεν μπορεί να φτιάξει από μόνο του. Μερικές φυτικές τροφές τα έχουν όλα (κινόα, φαγόπυρος, σόγια, σπόροι κάνναβης και chia) ενώ άλλες έχουν έναν συνδυασμό μερικών και όχι μερικών άλλων. Όσο οι τροφές όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα δημητριακά (ολικής), τα φρούτα και τα λαχανικά καταναλώνονται σε καθημερινή βάση, παίρνεις ό,τι χρειάζεσαι και με το παραπάνω. 

4. Η ζωική πρωτεΐνη έρχεται μαζί με φανταστικά δωράκια, όπως κορεσμένο λίπος, χοληστερόλη, πρόσθετες ορμόνες και αντιβιοτικά. 

Διατροφές που βασίζονται πολύ σε ζωική πρωτεΐνη είναι συνήθως πολύ επιβαρυμένες σε ενώσεις που συμβάλουν στα καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως το κορεσμένο λίπος και η χοληστερίνη. Ακόμα και ισχνές ποσότητες είναι γεμάτες με πρόσθετες ορμόνες και αντιβιοτικά, καθώς και βακτήρια, παράσιτα και καρκινογόνες ουσίες. 

5. Οι φυτικές πρωτεΐνες είναι σαν το "Αγοράζεις ένα, παίρνεις και αυτά δωρεάν!" προσφέροντας τόσα αντιοξειδωτικά, ίνες, μέταλλα, βιταμίνες και φυτοχημικά.

Χρησιμοποιώντας τη κινόα σαν παράδειγμα, 100 γραμμάρια παρέχουν 14 γραμμάρια πρωτεΐνης μαζί με 25% του RDA (συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα) σε σίδηρο και βιταμίνη Β6, και περίπου 50% του RDA για μαγνήσιο. Περιέχει επίσης 563 mg κάλιο. Η ίδια ποσότητα από μοσχάρι περιέχει 26 γρ. πρωτεΐνης και μόνο 14% σίδηρο, 20% Β6, ένα ασήμαντο 5% μαγνησίου και 318 mg καλίου. Έχει επίσης διπλή ποσότητα λίπους στα 15 γραμμάρια με μόνο 90 mg χοληστερόλης, ενώ η κινόα περιέχει 6 γρ. λίπους και μηδενική χοληστερόλη.

Αυτό το περιεχόμενο που παρέχεται παραπάνω, είναι για πληροφοριακούς σκοπούς και δεν υποκαθιστά την ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή αγωγή.

Μεταφρασμένο άρθρο από One Green Planet.

Φτερά και Πούπουλα.

Τα φτερά και τα πούπουλα χρησιμοποιούνται για μόνωση και γέμισμα προϊόντων όπως παλτά, κλινοσκεπάσματα, υπνόσακοι και μαξιλάρια. Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα περιέχουν μίγμα φτερών και πούπουλων. Το πούπουλο είναι το προϊόν με την υψηλότερη αξία. Είναι το απαλό, χνουδωτό υπόστρωμα των φτερών που υδρόβια πτηνά όπως οι πάπιες και οι χήνες διαθέτουν για να τις κρατά ζεστές. Χερσαία πτηνά όπως οι κότες δεν έχουν πολλά πούπουλα.

Τα φτερά χωρίζονται σε δύο τύπους: φτερά πτήσης και φτερά σώματος. Τα φτερά πτήσης βρίσκονται στις φτερούγες και τις ουρές των πουλιών. Αυτά τα φτερά συχνά κόβονται και χρησιμοποιούνται σε χαμηλότερης ποιότητας κλινοσκεπάσματα. Τα φτερά σώματος βρίσκονται σε όλο το σώμα και έχουν σα λειτουργία να μονώνουν και να προστατεύουν τα πουλιά. Τα στελέχη τους είναι πιο απαλά και έχουν μια κούρμπα, που τα κάνει πιο κατάλληλα για χρήση σε κλινοσκεπάσματα. 

Υπάρχουν μερικοί τρόποι συλλογής 

των φτερών των πουλιών.  

Σφαγείο. 

Αυτόματη Μηχανή Μαδήματος σε Σφαγείο.

Τα φτερά των πουλιών όπως οι πάπιες, οι χήνες ή οι κότες είναι ένα επικερδές υποπροϊόν της βιομηχανίας πουλερικών. 

Καθώς οι καταναλωτές έχουν μια προτίμηση για νεαρό, τρυφερό κρέας πουλερικού, τα πουλιά συνήθως σφάζονται περίπου την περίοδο που περνούν την πρώτη τους πτερόρροια (όταν πέφτουν τα φτερά τους για να μεγαλώσουν νέα).

Η συνήθης διαδικασία για να πάρουν τα φτερά είναι αρχικά να ζεματίσουν τα πουλιά σε καυτό νερό για 1 ως 3 λεπτά. Το ζεμάτισμα δεν είναι απαραίτητο, αλλά γίνεται πιο εύκολη η διαδικασία της απομάκρυνσης των φτερών. Μετά από αυτό, τα φτερά των φτερούγων απομακρύνονται με το χέρι. Έπειτα τους βγάζουν τα φτερά και τα πούπουλα του σώματος είτε με το χέρι είτε με μηχανή που τα μαδάει. Το τελευταίο βήμα είναι να στεγνώσουν και να ταξινομήσουν τα φτερά. 

Απομάκρυνση Φτερών από Ζωντανά Πουλιά. 

Καθώς τα πουλιά όπως οι πάπιες και οι χήνες εκτρέφονται σε μεγάλες ομάδες για την παραγωγή κρέατος και φουά γκρα, το "μάζεμα" των φτερών τους είναι ένα επικερδές υποπροϊόν. Τα φτερά απομακρύνονται συνήθως κατά το φυσικό κύκλο πτερόρροιας του πουλιού, που είναι η περίοδος που πέφτουν τα παλιά φτερά τους για να μεγαλώσουν νέα, κάθε 6-7 εβδομάδες. 

Οι χήνες δεν ταΐζονται συνήθως την προηγούμενη μέρα της συλλογής των φτερών τους, ώστε να αποφευχθεί η μόλυνση των φτερών τους με περιττώματα. 

Η γενική μέθοδος απομάκρυνσης των φτερών γίνεται κρατώντας την χήνα κάτω, συνήθως με το κεφάλι ανάμεσα στα γόνατα του εργάτη, που μπορεί να προκαλέσει την ασφυξία ή τον τραυματισμό αν δε γίνει σωστά. Ο εργάτης έπειτα χρησιμοποιεί το ένα χέρι για να κρατάει τη χήνα και το άλλο για να βγάζει τα φτερά της. 

Οι χήνες που παράγουν αυγά, υποβάλλονται στη διαδικασία του μαδήματος 5 με 15 φορές κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Οι χήνες που εκτρέφονται για κρέας περνούν τη διαδικασία μαδήματος το πολύ 4 φορές κατά τη διάρκεια της ζωής τους.

  

Συλλογή και Μάδημα.

Συλλογή των φτερών είναι η μέθοδος όπου μόνο ώριμα φτερά απομακρύνονται από τα πουλιά. Τα ώριμα φτερά είναι τα φτερά που είναι έτοιμα να πέσουν και που μπορούν να απομακρυνθούν από ένα πουλί με την ελάχιστη δύναμη και χωρίς βλάβη των ιστών. 

Όταν τα φτερά μαδιούνται από τα πουλιά, τα τραβούν από το δέρμα τους με δύναμη, αφήνοντας ματωμένους αδένες και πιθανόν τραυματισμό του δέρματος όπως σκισίματα και πληγές. Όταν απομακρύνονται φτερά που δεν είναι ώριμα, συχνά έχουν ιστούς ή δέρμα πάνω τους. 

Καθώς η εμπορική συλλογή φτερών γίνεται συνήθως με σμήνη χιλιάδων πουλιών, είναι λιγότερο εφικτό να μαζέψουν μόνο ώριμα φτερά. Αυτό σημαίνει ότι τα φτερά και μαδιούνται και συλλέγονται.  

Η Ευρωπαϊκή Ένωση απαγορεύει το ακατάλληλο ζωντανό μάδημα. Επιτρέπουν τη "συλλογή φτερών και πούπουλων από ζωντανά ζώα τη στιγμή της πτερόρροιας" αν αυτό διεξαχθεί σύμφωνα με κάποιους κανόνες. 

Παραγωγή Πούπουλων και Φτερών. 

Εκτροφή χηνών.

Οι μεγαλύτεροι εξαγωγείς πούπουλων και φτερών είναι η Κίνα και η Ουγγαρία. Όλες μαζί, είναι περίπου 25 χώρες που έχουν μια σημαντική παραγωγή πούπουλων και φτερών. Βρίσκονται κυρίως στην Ευρώπη, την Ασία και τη Βόρεια Αμερική. 

Ο Κινεζικός Σύνδεσμος Βιομηχανιών Φτερού και Πούπουλου ισχυρίζεται ότι περίπου το 98% των φτερών είναι υποπροϊόν της παραγωγής κρέατος πουλερικών, αφήνοντας μόνο το 2% να προέρχεται από ζωντανά πουλιά.   

Σουηδικό Ντοκιμαντέρ.

Το Φεβρουάριο του 2009, ένα ντοκιμαντέρ στη Σουηδική τηλεόραση ερευνούσε τη βιομηχανία πούπουλου για το δημοφιλές τηλεοπτικό πρόγραμμα "Kalla Fakta" (που σημαίνει "Ωμά Γεγονότα" στα Σουηδικά). Αυτό το ντοκιμαντέρ υπολόγιζε ότι μεταξύ 50-80% της παγκόσμιας αγοράς πούπουλου προέρχεται από ζωντανά πουλιά. Αυτό αμφισβητήθηκε από τον Κινεζικό Σύνδεσμο Βιομηχανιών Φτερού και Πούπουλου. Το ΙΚΕΑ, η Σουηδική εταιρεία επίπλων, ανεξάρτητα επαλήθευσε ότι το 50-80% ήταν σωστό, μετά από το οποίο και ακύρωσε μια παραγγελία από την Κίνα για έπιπλα με γέμιση από πούπουλα. 

Το ντοκιμαντέρ επίσης κατέγραψε μυστικά σε μία φάρμα με χήνες στην Ουγγαρία. Στην ταινία τους μπορείτε να δείτε χήνες να είναι πεσμένες πίσω ουρλιάζοντας και προσπαθώντας να απελευθερώσουν τους εαυτούς τους, ενώ τα πούπουλά τους μαδιόνταν από τα κορμιά τους. Μετά μπορείτε να δείτε μερικά πουλιά να κείτονται στο έδαφος έχοντας τεράστιες πληγές στη σάρκα τους. Αυτές οι πληγές ράβονται ξανά με βελόνα και κλωστή από τους εργάτες, χωρίς καμία αναισθησία. 

Δείτε εδώ ένα βίντεο στο YouTube με ένα ντοκιμαντέρ του CBS σχετικά με τα πούπουλα, που περιλαμβάνει σκηνές από κρυφές κάμερες του Σουηδικού ντοκιμαντέρ.

Φτερά Στρουθοκαμήλου.

Τα φτερά στρουθοκαμήλου χρησιμοποιούνται για διακοσμήσεις χώρου, γούνα λαιμού, μάσκες, κοστούμια και φτερά ξεσκονίσματος. Τα περισσότερα φτερά στρουθοκαμήλου που βλέπετε στην αγορά έχουν βαφτεί σε διάφορα χρώματα. 

Στρουθοκάμηλος σε φάρμα του Πακιστάν.

Οι στρουθοκάμηλοι συνηθιζόταν να εκτρέφονται αποκλειστικά για τα φτερά τους, αλλά τώρα εκτρέφονται επίσης εμπορικά για το κρέας και το δέρμα τους. Εκτρέφονται σε παραπάνω από 100 χώρες. Τόσο σε ψυχρά κλίματα όπως η Νορβηγία, η Σουηδία ή η Αλάσκα όσο και σε θερμά κλίματα όπως η Βραζιλία, η Ινδονησία και το Ζαΐρ. 

Κρατούνται σε μεγάλες φάρμες κατά ομάδες χιλιάδων, όπου τις μαδάνε ζωντανές. Η συνήθης μέθοδος μαδήματος στρουθοκαμήλων, είναι να οδηγούνται σε ένα στένεμα τόσο μικρό ώστε να μην μπορούν να κλωτσήσουν ή να στρίψουν. Οι εργάτες έπειτα τους βγάζουν τα φτερά. Αυτό γίνεται συνήθως κάθε 7 μήνες της ζωής τους. Μαδιούνται επίσης και όταν τελικά σφαχτούν. 

Εναλλακτικές. 

Συνθετικοί υπνόσακοι λειτουργούν τέλεια σε συνθήκες υγρασίας. 

Συνθετικές εναλλακτικές του πούπουλου αποτελούν μια καλή εναλλακτική χωρίς πόνο και βία. Είναι επίσης φθηνότερες και σε αντίθεση με το πούπουλο, κρατούν τις μονωτικές τους ιδιότητες σε καταστάσεις υγρασίας. Οι θερμαντικές ιδιότητες του πούπουλου δε δουλεύουν κάτω από συνθήκες υγρασίας ή πίεσης.  

Πηγές:

1. Βίντεο YouTube: Πρακτικές Βίας Για Το Πούπουλο Χήνας από το CBS5.
2. Βίντεο YouTube: Μαδιούνται Ζωντανά: Το Μαρτύριο Πίσω Από Τα Πούπουλα.
3. Επιστημονική Άποψη για την πρακτική μαζέματος (συγκομιδής) φτερών από ζωντανές χήνες για την παραγωγή πούπουλου από την EFSΑ(Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων).
4. Ο Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Πούπουλου και Φτερού.
5. Πληροφoρίες Για Τα Κινεζικά Πούπουλα και Φτερά. 
6. Πώς Φτιάχνονται Τα Προϊόντα, Κεφάλαιο 7: Ξεσκονιστήρια Φτερού.

Μεταφρασμένο άρθρο από Vegan Peace. 

Γιατί Οι Vegans Δε Φοράνε Μαλλί; Τι Συμβαίνει;

Οι vegans δε φορούν μαλλί γιατί δεν υποστηρίζουν οποιαδήποτε εκμετάλλευση ζώου, και εκτροφή, το να έχεις και να κουρεύεις πρόβατα για το μαλλί τους είναι μια μορφή εκμετάλλευσης. Αλλά πέρα από ζητήματα δικαιωμάτων των ζώων, υπάρχουν άλλοι λόγοι γιατί το μαλλί είναι ένα προϊόν βίας.

                  Σφαγή. 

Όπως πολλά άλλα θηλαστικά, τα πρόβατα δεν παράγουν τόση γούνα όταν μεγαλώνουν. Όταν τα πρόβατα δεν είναι πια επικερδή σαν παραγωγοί μαλλιού, στέλνονται για σφαγή. Αυτό είναι παρόμοιο με τις βιομηχανίες αυγών και γάλακτος. Όταν η παραγωγή γάλακτος μιας αγελάδας πέσει ή η παραγωγή αυγών μιας κότας μειωθεί τόσο ώστε να μην είναι επικερδής, οδηγούνται στο σφαγείο.

Mulesing.

Φωτο από: P. Mark / ALV

To mulesing είναι μια βάναυση πρακτική κατά την οποία κομμάτια του δέρματος και της σάρκας κόβονται από το πίσω μέρος του οπισθίου του προβάτου για να αποφευχθεί η "επίθεση μυγών". Η διαδικασία γίνεται συνήθως με το πρόβατο ακινητοποιημένο, και χωρίς αναισθησία. Σαν αποτέλεσμα στο σημείο γίνεται ουλή ώστε να είναι απαλή και να μεγαλώνει λιγότερο μαλλί, ώστε να είναι λιγότερο πιθανό να λερωθεί και να προσελκύει μύγες. 

Ακόμα και το τυπικό κούρεμα προκαλεί κοψίματα και πληγές σε αυτά τα πρόβατα. Προσέξτε τις κόκκινες σταγόνες αίματος στο λευκό μαλλί στην παρακάτω φωτογραφία. Αυτά τα μικρά κοψίματα από το κούρεμα είναι συνηθισμένα στη βιομηχανία.

 Επιλεκτική εκτροφή.   

                 

Ο λόγος που τα πρόβατα είναι τόσο επιρρεπή στην "επίθεση μυγών" είναι γιατί εκτράφηκαν επιλεκτικά ώστε να έχουν περισσότερο (ρυτιδιασμένο) δέρμα, που τους επιτρέπει να παράγουν περισσότερο μαλλί. Έχουν επίσης εκτραφεί να έχουν αφύσικα πυκνό μαλλί που μπορεί να λερώνεται, και το ρυτιδιασμένο, βρώμικο δέρμα και μαλλί προσελκύει τις μύγες.

Αυτός είναι ένας άλλος λόγος γιατί το μαλλί και η εξημέρωση ζώων είναι γενικά σκληρή - οι εκτροφείς επέλεξαν τα χαρακτηριστικά που είναι επικερδή και τους συμφέρουν, όχι τα χαρακτηριστικά που είναι τα πιο υγιή ή τα πιο ευεργετικά για τα ζώα. Κάθε φορά που ένα ζώο χρησιμοποιείται εμπορικά, τα συμφέροντά του έρχονται πολύ μετά από τα συμφέροντα αυτών που τα εκμεταλλεύονται.

Η βόσκηση.

Το να μεγαλώνεις πρόβατα για το μαλλί είναι μια μορφή κτηνοτροφίας, και η κτηνοτροφία καταστρέφει το περιβάλλον. Η κτηνοτροφία είναι εγγενώς μη αποδοτική, γιατί χρειάζεται περισσότερη γη, νερό, λιπάσματα και άλλες πηγές για να παραχθούν φυτά ώστε να θρέψουν τα ζώα, συγκρινόμενο με το να παράγεις φυτά απευθείας.

Μερικοί μπορεί να ισχυρίζονται ότι τα πρόβατα βόσκουν στα λιβάδια αντί να ταΐζονται σιτηρά στις βιομηχανικές φάρμες, όμως το να εκτρέφεις ζώα ελευθέρας περιαγωγής είναι ακόμα λιγότερο αποτελεσματικό απ' ότι να μεγαλώνεις ζώα σε βιομηχανικές φάρμες. Οι βιομηχανικές φάρμες είναι περιβαλλοντικά αποτελεσματικές γιατί τα ζώα φυλάσσονται σε στενούς χώρους και οι κινήσεις τους είναι αυστηρά απαγορευτικές. Η διατροφή τους περιλαμβάνει μεγάλο ποσοστό σιτηρών, που είναι αποτελεσματικό γιατί τα ζώα φτάνουν στο απαιτούμενο βάρος για να σφαχτούν ταχύτερα με τα σιτηρά απ' ότι με το γρασίδι, και επειδή τα σιτηρά παράγονται με εντατική μονοκαλλιέργεια που ελαχιστοποιεί τις πηγές που απαιτούνται για να παραχθεί τροφή για τα ζώα.

Ακόμα και αν τα ζώα βόσκουν σε μια περιοχή που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή καλλιέργειας για ανθρώπινη κατανάλωση, η βοσκή είναι περιβαλλοντικά αναξιόπιστη για τις επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Τι γίνεται με το χρησιμοποιημένο μαλλί;

Μερικοί vegans δεν έχουν πρόβλημα να αγοράσουν και να φορούν χρησιμοποιημένο μαλλί, γιατί τα χρήματα δεν πηγαίνουν πίσω στη βιομηχανία μαλλιού ώστε να στηρίζει την εκμετάλλευση των ζώων. Είναι επίσης περιβαλλοντικά ωφέλιμο να αγοράζεις χρησιμοποιημένα αντικείμενα αντί για νέα, η κατασκευή των οποίων χρησιμοποιεί πόρους και προκαλεί ρύπανση. Ωστόσο, μερικοί vegans προσπαθούν να αποφύγουν το χρησιμοποιημένο μαλλί γιατί πιστεύουν ότι φορώντας χρησιμοποιημένα μάλλινα παλτά και πουλόβερ στέλνεται ένα μπερδεμένο μήνυμα  - "Οι vegans απέχουν από το μαλλί, ή όχι;" -  Φορώντας χρησιμοποιημένα μάλλινα αντικείμενα επίσης προωθεί την εικόνα ότι το μαλλί είναι ένα επιθυμητό υλικό για ένδυση.

Αν είσαι vegan και έχεις ακόμα μερικά μάλλινα αντικείμενα από τις προ-βιγκανισμού ημέρες, και αν συνεχίζεις να τα χρησιμοποιείς εγείρονται παρόμοια ζητήματα. Κάθε άτομο χρειάζεται να αποφασίσει για τον εαυτό του κατά πόσο θα πρέπει να δίνουν τα αντικείμενα ή να συνεχίζουν να τα χρησιμοποιούν.

Μεταφρασμένο κείμενο από Animal Rights.

16 Πράγματα Που Πρέπει Να Γνωρίζεις Πριν Αγοράσεις Πουλόβερ.

1. Περίπου το 25% του μαλλιού παγκοσμίως προέρχεται από την Αυστραλία.

2. Στα νεαρά αρνιά τρυπιούνται τα αυτιά, οι ουρές τους κόβονται, και τα αρσενικά στειρώνονται, όλα συνήθως χωρίς αναισθητικό ή αναλγητικό.

3. Θεωρείται "φυσιολογικό" στη βιομηχανία μαλλιού της Αυστραλίας για περίπου 3 εκατομμύρια αρνιά να πεθαίνουν κάθε άνοιξη.

4. Τα αρνιά μερικές φορές πεθαίνουν από φτωχή διατροφή.

5. Αυτή η πληγή είναι το αποτέλεσμα μιας διαδικασίας που ονομάζεται "mulesing", και είναι μια τυπική πρακτική στη βιομηχανία.

6. Κατά το "mulesing", οι εργάτες κόβουν τεράστιες λωρίδες δέρματος από το πίσω μέρος των ποδιών τους και γύρω από την ουρά τους.

7. Ή αλλιώς οι εργάτες προσαρτούν δαγκάνες σα μέγγενη στη σάρκα τους μέχρι να νεκρωθεί και να αποβληθεί. 

8. Στη βιασύνη να παράγουν περισσότερο μαλλί, πολλά πρόβατα πεθαίνουν από την έκθεση λόγω πρόοιμου κουρέματος.

9. Μια αφύσικη υπερβολική ποσότητα μαλλιού επίσης προκαλεί στα ζώα το θάνατο λόγω εξάντλησης από τη ζέστη κατά τους ζεστούς μήνες.

10. Κατά το κούρεμα, τα πρόβατα μπορεί να υπομένουν το οτιδήποτε, από κοψίματα έως ολικούς ακρωτηριασμούς των μαστών, των αυτιών, των γεννητικών οργάνων, και άλλων μελών του σώματός τους.

11. Αυτόπτης μάρτυρας: "Έχω δει εργάτες ενώ κουρεύουν, να χτυπούν τα πρόβατα με τα εργαλεία τους ή με μπουνιές μέχρι που μάτωναν οι μύτες των προβάτων. Έχω δει πρόβατα με κατεβασμένο το μισό τους πρόσωπο."

12. Κατά τη δημοπρασία, τα μαντριά είναι συνωστισμένα και τα πρόβατα μπορεί να πεθάνουν από τραύματα ή πανικό.

13. Όταν τα πρόβατα μεγαλώνουν και η παραγωγή μαλλιού μειωθεί, στέλνονται στο σφαγείο.

14. Εκατομμύρια ζωντανά πρόβατα μεταφέρονται από την Αυστραλία στη Μέση Ανατολή και τη Νότιο Αφρική κάθε χρόνο.

15. Μια αναφορά του 2005 ανέφερε ότι περίπου 38.000 πρόβατα πέθαναν κατά τη μεταφορά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα πτώματά τους πετιούνταν έξω από το πλοίο.

16. Στη Νέα Ζηλανδία, οι εκπομπές μεθανίου από εντερικές ζυμώσεις, που προέρχονταν κυρίως από τα πρόβατα, αποτελούν περισσότερο από το 90% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου του έθνους. 

Μη στηρίζετε μια βιομηχανία που μεταχειρίζεται τα πρόβατα σαν αναλώσιμα και όχι σαν έξυπνα, αισθανόμενα, αξιοπρεπή ζώα που είναι. Στα πρόβατα αξίζει κάτι καλύτερο. Υποσχεθείτε να μην φορέσετε ξανά μαλλί τώρα!

Μεταφρασμένο κείμενο της Peta.